النظام الغذائي والتغذية لالتهاب المفاصل

0

يتم تحديث الأنسجة في الجسم يوميا ويتم بناؤها من ما نأكله. أي نوع من التهاب المفاصل ، يرتبط مع نشاط العدوى أو النشاط المفرط للمناعة ، هو عملية الالتهاب. لذلك ، يمكن أن يكون النظام الغذائي المضاد للالتهابات لالتهاب المفاصل أحد وسائل الحد من الأعراض.

الوزن الزائد يخلق الحمل المفرط على المفاصل ، ويزيد من خطر التآكل والتشوه. ولكن هناك سبب آخر وراء كون الجنيهات الزائدة مشكلة. الدهون ليست خاملة ، ولكنها مادة نشطة الأيضية ، وقادرة على إنتاج الهرمونات والأنزيمات التي تزيد من مستوى الالتهاب. لذلك ، فإن فقدان الوزن ليس مجرد طريقة للتخلص من بطن كبير ، بل هو خفض مستهدف في التفاعلات الالتهابية التي تصيب المفاصل.

النظام الغذائي والتغذية لالتهاب المفاصل

القيود الرئيسية للنظام الغذائي ضد التهاب المفاصل

يجب أن تستبعد التغذية السليمة في التهاب المفاصل المنتجات التي تثير الالتهاب:

  1. توجد الدهون المشبعة في لحم البقر أو لحم الخنزير والدواجن ومخلفاتها ، وكذلك في منتجات الألبان الكاملة (الحليب والقشدة الحامضة والجبن المنزلية). كما أنها موجودة في زيت النخيل والنخيل ، وهي جزء من أي مشتريات جاهزة: البسكويت ، ومنتجات المخابز ، والحانات ، والحلويات. تحتاج إلى تقليل استهلاكها بشكل كبير ، وقراءة العلامات في المتاجر ، واختيار الحليب قليل الدسم ، واللبن الزبادي والدجاج والديك الرومي قليل الدسم.
  2. تم تطوير الدهون غير المشبعة لتمديد عمر البسكويت. أنها تسبب مباشرة تشكيل لويحات الدهنية التي تعطل الدورة الدموية ، بما في ذلك المفاصل. يشير المصنعون إلى تعبئة الدهون غير المشبعة في المكونات.
  3. الكربوهيدرات البسيطة: الحلويات والخبز ولفائف الطحين الأبيض والأرز الأبيض والكوكيز والأطعمة المكررة الأخرى تثير تفاعلات التهابية في الجسم ، مما يزيد من إنتاج المواد المضادة للالتهاب. يمكن تقييد هذه المنتجات تقليل الألم في التهاب المفاصل ووقف تطورها.

النظام الغذائي والتغذية لالتهاب المفاصل

المكونات الرئيسية للتغذية السليمة للمفاصل

ويستند النظام الغذائي لالتهاب المفاصل في الركبة ، الورك أو أي مفاصل أخرى على المنتجات التي يمكن أن تقلل من الالتهاب:

  1. ينصح بالأحماض الدهنية أوميجا - 3 للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل ، والتهاب المفاصل والأمراض التنكسية الأخرى. ومصادر هذه المركبات هي السلمون والرنجة والماكريل والسردين والأنشوفة والسلمون وزيت بذرة الكتان والجوز والأعشاب البحرية وفول الصويا. وقد أظهرت أكثر من اثنتي عشرة دراسة أن إدراج زيت السمك في الطعام مع التهاب المفاصل الروماتويدي يحسن بشكل كبير الصحة.
  2. زيت الزيتون هو إضافة جيدة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية. كما أنه يحتوي على مادة oleocanthal التي تمنع التهاب في التهاب المفاصل ، مما يعوق الطريقة التي يعمل بها الأيبوبروفين والأسبرين ، والأدوية الأكثر شعبية لمكافحة الألم. يستخدم زيت الزيتون في الطهي بدلا من الخضار أو الزبدة (بكميات متساوية أو صغيرة). في منتج البرد الأول الضغط على الانزيمات الأكثر فائدة.
  3. مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين ج ، الكاروتينات ، بيوفلافونويدس ، تحمي الجسم من الجذور الحرة المدمرة التي تدمر الحمض النووي. يجب أن يتضمن أي نظام غذائي لتحسين الصحة لتلف المفصل الروماتويدي مصادر نباتية للظالمين من الإجهاد التأكسدي. وقد أظهرت الدراسات أن بعضها يبطئ من تقدم المرض ، ويعيق المضاعفات.

النظام الغذائي والتغذية لالتهاب المفاصل

تم العثور على أفضل مضادات الأكسدة في الخضروات والفواكه ، والتي ينبغي أن تدرج في الغذاء لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل:

  • تم العثور على فيتامين (ج) في الفلفل الحلو ، والبرتقال ، والجريب فروت ، والفراولة ، والأناناس ، والليمون ، والقرنبيط ، والملفوف ، والبطاطس.
  • يمكن العثور على بيتا كاروتين في الجزر والملفوف واليقطين والبطيخ والبرسيمون واليوسفي والفلفل الأحمر الحلو والذرة والبرتقال والمشمش والجزر والنكتارين.
  • تم العثور على Quercetin في البصل والملفوف والطماطم الكرز ، والقرنبيط ، عنبية ، الكشمش الأسود ، التوت ، التوت ، المشمش ، التفاح الأحمر ، العنب الأرجواني.
  • يدخل الأنثوسيانين الجسم مع التوت الأسود ، الكشمش الأسود ، العنب البري ، الباذنجان ، التوت ، الكرز ، العنب ، الفراولة ، البرقوق ، التوت البري ، الراوند والتفاح.
  1. فيتامين د مسؤول عن إنتاج العديد من الإنزيمات المفيدة في الجسم. يجب أن تحتوي قائمة التهاب المفاصل الروماتويدي على كمية كافية منه ، لأن ذلك يقلل من خطر حدوث مضاعفات وإعاقة. الجرعة اليومية من 600 IU على الأقل لسنوات 70 وحوالي 800 IU خلال سنوات 70 يحتفظ بقوة العضلات ويقوي الغضروف ، ويحسن النشاط البدني. سيساعد سمك السلمون والسردين والرنجة والحليب وصفار البيض على موازنة النظام الغذائي.
  2. التوابل لها تأثير مضاد للالتهابات ، لذلك يجب أن يتم تضمينها في النظام الغذائي. يعتبر الزنجبيل واحدة من العلاجات الشعبية الشائعة لالتهاب المفاصل ، لأنه يخفف الألم. الكركم يقمع تركيب المواد الكيميائية الالتهابية في الجسم. ينبغي أن تضاف إلى الطعام لطعم لذيذ ونكهة خفية.

الغذاء لصيانة العضلات والعظام

واحدة من اتجاهات التغذية في التهاب المفاصل هي الحفاظ على كتلة العضلات ، والتي تدعم المفاصل وتفريغها:

  1. عصائر الحليب ، مختلطة من الحليب الخالي من الدسم مع إضافة الموز ، أي التوت في الخلاط ، ستكون مشبعة بالسعرات الحرارية والبروتينات.
  2. الزبادي محلية الصنع مصنوعة من الحليب قليل الدسم والثقافات الملبنة. وسوف تملأ الجسم بالبوتاسيوم للعظام والغضاريف.
  3. تعد الفيتامينات المتعددة من العوامل المساعدة للمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة مما يتسبب في حدوث عطل. يمكنك العثور على التركيبة الصحيحة مع طبيبك.
  4. الألياف مهمة لأداء الأمعاء الجيدة ، لأن بعض الأدوية تسبب الإمساك. عصيدة الشوفان مع التوت والموز في الصباح سيكون مصدرها الأمثل.
  5. وينبغي أن تصبح الفواكه في شكل عصائر ، والسلطات من الخضروات الصليبية ، متمرس بالزيوت المفيدة ، جزءا من النظام الغذائي.

هناك منتظم ، كسري ، وغالبا (كل 2-3 ساعة) ، في محاولة لحساب السعرات الحرارية وعدم خفض قيمة الطاقة الإجمالية تحت 1500 kcal - كل هذا سيساعد الجسم على التعامل مع المرض.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.