النظام الغذائي والتغذية لسرطان الكبد

0

التغذية السليمة مع السرطان هي أساس العلاج الناجح. على وجه الخصوص ، وهذا يتعلق مرحلة الانتعاش بعد العملية الجراحية بعد العمليات الجذرية - الإزالة الجزئية للكبد أو زرعها.

تم تصميم النظام الغذائي في سرطان الكبد لإجراء تصحيح التمثيل الغذائي لتسهيل عمل الكبد. مهمة أخرى من العلاج الغذائي هو تثبيت الوزن: لا يمكنك السماح بانخفاض حاد في وزن المريض.

المبادئ العامة للتغذية السليمة

المبدأ العام للتغذية في سرطان الكبد هو تسليم الجسم لجميع المواد الضرورية والعناصر النزرة. يجب أن يكون النظام الغذائي الكامل ، والمنتجات - سهلة الهضم بسهولة. في النظام الغذائي يجب أن تكون موجودة: البروتين سهلة الهضم ، والألياف ، ومركبات الفيتامينات.

إذا كان الماء محاصرا في الجسم (وهو نموذجي جدا للآفات الأورام في الكبد) ، يجب أن يكون استخدام السائل ، وكذلك ملح الطعام محدودًا. ومع ذلك ، إذا كان سرطان الكبد مصحوبا باضطرابات عسيرة شديدة - القيء أو الإسهال ، فإن كمية الماء والملح مطلوبة ، على العكس ، لزيادة.

في سرطان الكبد ، وخاصة في فترة ما بعد الجراحة ، يجب أن يكون الطعام منتظم. من الضروري كسر المعيار اليومي للسعرات الحرارية والمغذيات إلى أجزاء 5-6 ، أي أن على المرء أن يأكل كل ساعات 2-3. مع نقص البروتين وانخفاض حاد في الوزن ، فمن المستحسن زيادة محتوى البروتينات الحيوانية (والخضراوات).

اللحوم الغذائية الموصى بها (دون كميات كبيرة من الدهون) - الدجاج والأرنب ولحم العجل ، وأصناف قليلة الدسم من الأسماك (سمك القد ، رمح البايك ، navaga ، قاروس البحر ، الخ) ومنتجات الألبان.

من المفيد استخدام كمية صغيرة من أصناف الجبن القليلة الدسم. البيض ، على الرغم من كونه مصدرًا عالميًا للبروتين والمواد الأخرى الضرورية لحياة الجسم ، لا يُنصح بتناوله بكمية تتجاوز 2-3 قطعة في الأسبوع.

وينطبق نفس الشيء على الزبدة. يجب أيضًا استهلاك الزيت النباتي بشكل معتدل ، على الرغم من أن زيت الزيتون البارد مفيد في سرطان الكبد لأنه يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة. زيت بذر الكتان والذرة مفيدة أيضا.

يجب أن تكون طريقة تحضير المنتجات لطيفة:

من هذه الأدوات ، كمقلاة ، يجب أن يرفض بشكل قاطع الأشخاص المصابين بأمراض أورام. لا ينصح منتجات السجق: إذا كنت تريد حقا ، يمكنك تحمل عدد محدود من الأصناف المطبوخة ، يجب أن لا تأكل النقانق المدخنة والدهون والوجبات الخفيفة اللحوم الحادة.

وبما أن سرطان الكبد يقلل الشهية في كثير من الأحيان ، وفي مرحلة العلاج بالإشعاع والعلاج الكيميائي ، يمكن أن تختفي الشهية تمامًا ، ويسمح خبراء التغذية أحيانًا للمرضى باستهلاك الأطعمة الشهية: الكافيار ، السمك المملح. انها مناسبة تماما لغرض تعزيز شهية مخلل الملفوف.

يمكن التعبير عن المبدأ الرئيسي للتغذية في سرطان الكبد في كلمات 3 - التنوع والطبيعية والفائدة. مع سرطان الكبد ، يجب أن تبدأ أي وجبة بالأطعمة غير المعالجة حراريا (الخام) ، ثم يمكنك الذهاب إلى الطعام المطبوخ أو المطبوخ. يجب أن تكون التركيبة متوازنة تمامًا ، ولا يجب عليك تناولها في أي حال من الأحوال.

يجب أن تنتهي كل وجبة بشعور من الجوع المعتدل: الزائد في الجهاز الهضمي (وبالتالي الكبد) بأي حال من الأحوال. من المهم أيضا أن تمضغ الطعام جيدا من أجل تسهيل عملية الهضم في الأمعاء قدر الإمكان.

في سرطان الكبد ، ينبغي الجمع بين اتباع نظام غذائي بعد العملية لإزالة جزء من الكبد مع الإجراءات العلاجية الأخرى. قيمة عظيمة لها راحة جيدة ونشاط بدني معتدل. ثبت أن تمارين الجمباز (في مرحلة يمكن للمرضى أن يتحركوا فيها) تطيل فترة الهدوء وتقوي دفاعات الجسم.

أفضل خيار هو مرور فترة إعادة التأهيل في مؤسسة متخصصة من نوع منتجع المصحات. في هذه المصحات ، كقاعدة عامة ، تم تطوير نظام غذائي خاص للأشخاص الذين خضعوا لجراحة الكبد.

يمكن أن تؤكل الفواكه والتوت والخضروات دون أي قيود. الاستثناء الوحيد هو الطماطم (البندورة) ، والتي يوصى بها للاستخدام المحدود في سرطان الكبد. العصائر الطازجة هي مفيدة ، وخاصة الخضار.

مع أمراض الأورام ، يعتبر عصير الشمندر دواءً - يمكن شربه كل يوم من ليتر 0,5 وأكثر من ذلك.

تشمل قائمة الأطعمة والأطعمة المفيدة في سرطان الكبد ما يلي:

  • شوربة الحليب
  • الحبوب والحساء الخضار.
  • معكرونة؛
  • جبن؛
  • منتجات الحليب المتخمرة - مثل الكفير واللبن الزبادي واللبن الزبادي والحليب المخمر ؛
  • اللحم الأبيض
  • أسماك البحر؛
  • مأكولات بحرية:
  • البقوليات (باعتدال) ؛
  • خبز من دقيق الدقيق.
  • الفواكه الطازجة والخضروات والخضر.
  • هذا المزيج.
  • المكسرات.
  • جراثيم الحبوب.
  • عصائر طازجة؛
  • الاستغناء العشبية.
  • شاي أخضر.

من الشاي القوي والمشروبات مع الكافيين من الأفضل التخلي تماما. فمن الأفضل استخدام decoctions النباتية (المستحضرات العشبية الخاصة الموصى بها لأمراض الكبد) ، والشاي الأخضر أو ​​المياه المعدنية دون غاز.

كل شيء عن علاج سرطان الكبد في ألمانيا هو مكتوب في هذه المقالة.

المنتجات التي سيتم استبعادها

لا يشارك الكبد فقط في عملية تنقية الدم من المواد السامة ، بل هو مشارك مباشر في عملية الهضم. في الكبد ، يتم إنتاج الإنزيمات التي تعزز عملية الهضم.

في سرطان الكبد ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يسمى الغذاء "الثقيلة" ، وهذا هو ، من الصعب هضمها.

لا تأكل الأطعمة التالية:

  • السكر؛
  • بدائل السكر
  • المنتجات ذات محتوى النشا.
  • المشروبات الكربونية؛
  • لحم الدهن؛
  • الطعام السريع؛
  • الغذاء شبه الجاهزة والوجبات السريعة.
  • لبن مكثف؛
  • طعام معلب؛
  • أي منتجات بها أصباغ ونكهات ومحسنات للنكهة ؛
  • السمن والزبدة؛
  • الأطعمة المخللة والمخللات.
  • قهوة؛
  • كاكاو؛
  • الخبز ، الخبز الأبيض ، الحلويات.
  • حلويات (شوكولا ، حلويات).

بالطبع ، لا ينبغي أن تستهلك أي المشروبات الكحولية من قبل الأشخاص الذين يعانون من الأورام الأورام في الكبد (سواء قبل الجراحة وبعدها). في هذه الحالة ، حتى المشروبات منخفضة الكحول (وخاصة البيرة) تعمل على خلايا الكبد هي كارثية.

والحقيقة هي أنه إذا دخلت في جسم الإيثانول ، فإن الكبد ينتج إنزيمًا خاصًا به - كحول ديهيدروجيناز ، ولكن مع تلف في الأعضاء الخبيثة ، لا يتم إنتاج الإنزيم ، ويقتل الكحول حرفياً النسيج الكبدي.

بدلا من استبدال السكر والسكر ، وأخصائيي التغذية في بعض الأحيان تقديم المشورة تناول العسل الطبيعي أو الحلوى. لا تؤذي عدة ملاعق من المربى مرة واحدة كل بضعة أيام.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.