النظام الغذائي مع الحجارة في المرارة

0

مرض الحصوة هو مرض شائع إلى حد ما في الجهاز الهضمي. تتميز بتكوين الحجارة في المرارة أو القنوات. وفقا للإحصاءات ، في النساء ، تحص صفراوي هو أكثر شيوعا عدة مرات من الرجال.

السلطة في تحص صفراوي

مع التحص الصفراوي ، يظهر العلاج الغذائي ، والذي يسمح لإنقاذ المريض من التدخل الجراحي. يتم تنسيق النظام الغذائي مع الطبيب المعالج ، وتحديد قائمة من المسموح بها والمحظورة في مراحل مختلفة من المرض. من المستحسن إنتاج الغذاء بشكل منهجي في الوقت المناسب. يساهم الامتثال الواضح للنظام في الخروج في الوقت المناسب من الصفراء المرارة.

تناول الطعام في كثير من الأحيان ، على الأقل 5 مرة واحدة في اليوم. يساهم هذا السلوك في تحسين هضم المنتجات ، ويمنع الصعوبات في حركية الأمعاء ، على سبيل المثال ، الإمساك. لا ينصح بتناوله قبل النوم.

لضمان عدم غضب الغشاء المخاطي في المعدة ، لا يتم تحفيز تكوين الصفراء المفرط ، يظهر أن تكون دافئة. درجة الحرارة المثلى هي 25 - 60 درجة.

خلال فترة التفاقم ، من الأفضل طهي الطعام أو الخبز ، وتجنب التقشر. إن الأطعمة المقلية المحظورة بشكل قاطع ، والدهون المؤكسدة والمواد المسرطنة ، التي تشكلت مع هذه الطريقة في التحضير ، ستؤدي إلى هجوم جديد من هذا المرض.

في عملية الطهي ، يتم وضع المنتجات لطحن أو طحن ، ثم لعملية الهضم لن يأخذ الكثير من الصفراء. الغذاء يمضغ جيدا.

حمية حصيات المرارة

يتم تعيين النظام الغذائي مع الحجارة في المرارة لاستعادة توازن الكوليسترول المكسور. مطلوبة المنتجات المستخدمة لإعداد وجبات غذائية لتشمل أقل من الدهون والكربوهيدرات والكولسترول.

تعتمد قائمة العينات على معرفة أن قيمة الطاقة الغذائية يجب ألا تتجاوز 2400 - 2500 kcal في اليوم الواحد.

تعتمد التغذية من أجل التحص صفراوي على استخدام الأطعمة الغنية بالألياف ، والتي تمنع الإمساك. يعزز التمعج الأمعاء الطبيعي ، ويقلل من تسمم الجسم. مطلوب الطبخ من المنتجات المشبعة بالبكتين: هذه المادة تمنع ترسب الكوليسترول على جدران الأوعية ، تضعف الصفراء ، تحافظ على البكتيريا الطبيعية في الأمعاء.

قائمة الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي لتحص الصفراوي تشمل:

  • لحم قليل الدسم - لحم العجل ولحم البقر ولحم الأرانب والدجاج والديك الرومي.
  • السمك العجاف ، نهر أفضل.
  • المأكولات البحرية - الروبيان ، الحبار ، بلح البحر ، عشب البحر.
  • النقانق ، النقانق المغلية ، ويفضل من الدواجن.
  • منتجات المكرونة من أصناف القمح القاسي المطبوخة بدون الصلصات.
  • الحبوب - الحنطة السوداء ، الشوفان ، الأرز ، المغلي على الماء ، أفضل في شكل عصيدة - تلطيخ. سميد العصيدة على الماء أو على نصف حليب. النظام الغذائي مع الحجارة في المرارة
  • خبز من أي نوع ، بما في ذلك الأبيض في شكل صلابة قليلا أو المجففة إلى حالة من البسكويت.
  • البسكويت الجاف والخبز مع النخالة.
  • مرق هي الخضار على وجه الحصر. ربما الاستخدام غير المتكرر لمنتجات الألبان وحساء الفواكه.
  • منتجات اللبن الرائب ذات المحتوى القليل من الدهون.
  • الخضروات المشبعة بالبكتين أو النشا - القرنبيط ، القرع ، الكوسة ، البطاطا ، الجزر ، البنجر ، الطماطم.
  • زبدة ، زيت نباتي غير مكرر بكميات محدودة للغاية.
  • بروتين البيض.
  • الحلويات - الباستيلا ، المربى ، هلام الفاكهة والموس.
  • ثمار - موز ، رمان ، تفاح (يفضل في شكل مخبوز).

من المشروبات ينصح باستخدام كومبوت من التوت الطازج ، الفواكه المجففة ، هلام (باستثناء هلام من المركز) ، والعصائر المخففة ، شاي وردة الكلب ، والمياه القلوية المعدنية.

يستثنى تناول الطعام بالحجارة في المرارة المنتجات التي تعزز إنتاج كميات كبيرة من الصفراء ، مملوءة بالكولسترول.

الأطعمة المحظورة في التحص صفراوي:

  • اللحوم والأسماك وشوربات الفطر والشوربات.
  • لحوم أصناف دهنية - لحم الخنزير والبط واللحوم. من المنتجات - الكبد والكلى واللسان.
  • اللحوم المعلبة والأطعمة المدخنة واللحم البقري المقشور.
  • أنواع الأسماك الدهنية - سمك الحفش والماكريل وسمك السلور والأسماك المعلبة والأسماك المملحة والمدخنة.
  • الحبوب - الشعير بيرل والشعير والدخن.
  • الدهون الحيوانية والسمن والدهون الطهي.
  • صفار البيض.
  • الخضراوات ، خاصة مع نسبة عالية من الزيوت الأساسية أو الأحماض - حميض ، فجل ، فجل ، راوند ، ملفوف وفاصوليا.
  • التوابل - الخردل ، المايونيز ، الخل ، الصلصات الحارة.
  • أعشاب سبايسي - الشبت ، الريحان ، الكزبرة.
  • آيس كريم شوكولاته.
  • الخبز الطازج والكعك والفطائر والفطائر والكعك والكعك.
  • الجبن والحليب الدهني ومنتجات الألبان ذات المحتوى العالي من الدهون.

لا يسمح الفواكه والتوت في شكل الخام ، وخاصة التوت ، العنب ، الكشمش.

ممنوع منعا باتا القهوة والكاكاو والشاي القوي والمشروبات الغازية الحلوة.

في وجود الحجارة في المرارة ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي المغنيسيوم. من هذا الطعام في المرضى ، يختفي الألم في البطن ، ويحسن عمل الأمعاء. يقترح النظام الغذائي على الأقل أربع وجبات في اليوم لتشمل الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم. يتكون الوضع من ثلاث دورات ، مدة 2 - 3 أيام لكل منهما. أول مرة يشربون المشروبات الدافئة بشكل استثنائي - الشاي المحلى ، مرق من الورود البرية ، والعصائر المخففة ، والأهم من ذلك ، لا تتجاوز القاعدة - اثنين من النظارات يوميا. وغالبا ما يكون مطلوبا الشرب ، مع رشفات صغيرة ، وشرب في أكثر ملاعق اثنين.

النظام الغذائي مع الحجارة في المرارة

في اليوم الرابع ، يُسمح بتناول القليل من عصيدة الجيلي أو المهروسة ، بعد ثلاثة أيام أخرى من إضافة الجبن والسمك واللحم قليل الدسم. عندما تنتهي دورة الحمية الثالثة وتحسن الحالة ، يتم نقل المريض إلى نظام غذائي مشترك ، يظهر في وجود الحجارة في المرارة.

القائمة مع تحص صفراوي

التغذية للحجارة في المرارة ينطوي على إعداد أطباق ، وصفات منها لا تسبب صعوبات خاصة. قائمة عينة للأسبوع.

  • الاثنين: دقيق الشوفان والشاي والبسكويت.
  • الثلاثاء: طاجن من الجبن مع القشدة الحامضة ، مرق من dogrose.
  • الأربعاء: عصيدة الحنطة السوداء والشاي مع الليمون والبسكويت.
  • الخميس: المعكرونة مع الزبدة والمربى والشاي مع الليمون والبسكويت.
  • الجمعة: الجبن مع القشدة الحامضة ، سلطة الجزر الطازج مع تفاحة ، وقطعة.
  • السبت: سوفليه دجاج مع السميد والمربى والشاي.
  • الأحد: بودنغ من المكرونة مع الزبيب والمشمش المجفف والشاي والتفاح المخبوز.
  • الاثنين: سلطة الجزر الطازج والبنجر والعصير.
  • الثلاثاء: صوف الشوفان مع البرقوق والمرق من الورود البرية.
  • الأربعاء: سلطة الدجاج مع البطاطا ، هلام blackcurrant.
  • الخميس: طاجن الرائب مع المشمش المجفف والمكسرات والشاي.
  • الجمعة: الزبادي ، البسكويت الجاف البسكويت.
  • السبت: سميد عصيدة مع الموز ، كومبوت ، والبسكويت.
  • الأحد: طاجن من المعكرونة والتفاح المخلل والعصير.

النظام الغذائي مع الحجارة في المرارة

  • الاثنين: البرغر النباتي ، الدجاج المسلوق مع الأرز والعصير.
  • الثلاثاء: حساء مع الحنطة السوداء والأسماك والخبز مع الشاي والخضروات.
  • الأربعاء: حساء الحليب مع المعكرونة ، البطاطس المهروسة مع قطع البخار والعصير.
  • الخميس: حساء الشوفان مع الخضار ، أرنب مسلوق مع مقبلات القرنبيط ، مرق وردة البرية.
  • الجمعة: حساء الأرز ، السمك المسلوق مع هريس اليقطين ، كومبوت الفواكه المجففة.
  • السبت: الحساء النباتي ، كرات اللحم المطهوة على البخار ، العصير.
  • الأحد: حساء البطاطا مع فتات الخبز ، soufflé من hake ، بيري جيلي.

للحصول على وجبة خفيفة في منتصف الصباح بما يكفي لشرب كوب من الهلام والكفير ، و ryazhenka وأكل ملفات تعريف الارتباط 100 أو البسكويت المجفف.

  • الاثنين: الدجاج المغلي مع سلطة من كرنب البحر والموز والعصير.
  • الثلاثاء: سمك القد مطهي ، سلطة مع البنجر المسلوق مع المكسرات.
  • الأربعاء: لحم العجل ، مخبوز مع البطاطا المسلوقة ، كومبوت.
  • الخميس: soufflé تركيا مع القرنبيط ، والبسكويت والشاي.
  • الجمعة: أرنب كرات اللحم والمعكرونة والعصير.
  • السبت: طاجن المأكولات البحرية مع الأرز وسلطة الجزر والشاي.
  • الأحد: البرغر المطهو ​​على البخار من تركيا ، اليقطين المخبوز ، الشاي ، البسكويت.

قبل النوم بساعتين ، يمكنك تناول تفاحة أو موز ، أو شرب كوب من العصير أو الكفير.

خلال اليوم ، ينصح بالمياه المعدنية القلوية.

النظام الغذائي في أمراض المرارة يعتبر عنصرا هاما في عملية العلاج. يجب ملاحظة النظام في الفترات الحادة وعندما تستقر حالة المريض دون التسبب في الخوف. يساعد نظام غذائي متوازن مصمم خصيصًا للكبد والمرارة في العمل ، ويؤدي إلى محتوى طبيعي من الكوليسترول ويحسن الجهاز الهضمي. الفيتامينات والمكونات المعدنية تزيد من المناعة وتساعد في حل مشكلة الوزن الزائد. تذكر ، مع انتهاك النظام الغذائي والنظام الغذائي ، يمكن أن يتفاقم المرض بشكل كبير.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.