النظام الغذائي مع تحص بولي

0

النظام الغذائي مع تحص بولي

مرض تحصيب البولتحص بولي) هو مرض الأيض ويتجلى من خلال تشكيل الحجارة في أي أجهزة الجهاز البولي: الكلى والحالب أو المثانة. يزيد احتمال تحلل البول في الناس من عدم التوازن الهرموني ، يسبب اضطرابات استقلابية وراثية ، وتغذية المريض ، بالإضافة إلى التشوهات التشريحية المتاحة.

النظام الغذائي مع حجارة يورات في الكلى (التبول)

مؤشر استقلاب البيورين في الجسم هو تركيز حمض اليوريك في الدم. يتم تصنيع البيورينات في الجسم ، كما تأتي مع الطعام. نتيجة لانتهاكات هذا التبادل هو زيادة في مستوى حمض اليوريك. تسمى أملاح حمض اليوريك الموجودة في البول بالبول.

الأسباب الرئيسية لحدوثه هي:

  • تعاطي المواد الغذائية الغنية بالبيورين ؛
  • وفرة في النظام الغذائي من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة الدهنية.
  • الأورام الخبيثة؛
  • جوع؛
  • تدمير الأنسجة.

RџSЂRё بيلة يوراتية يجب أن يهدف نظام غذائي المريض إلى الحد من مستوى حمض اليوريك. يتميز النظام الغذائي من خلال تقييد المنتجات التي تحتوي على البيورين (اللحوم ، فضلات) ، حمض الأكساليك (حميض ، الفجل ، السبانخ ، التوت ، القرنبيط ، الهليون ، التوت البري) الملح. وفي الوقت نفسه ، يزداد نصيب المنتجات القلوية (الخضروات والحليب والفاكهة) وكمية السائل في الحصة.

يجب استبعاد urat في البول:

  • سمك معلب.
  • اللحوم والدواجن من الحيوانات الصغيرة ، من المنتجات الثانوية ، نظرا لمحتوى كبير من البيورينات. يسمح بشكل محدود لأكل اللحوم من الحيوانات القديمة - هذه الأطباق مشمولة في نظام غذائي لا يزيد عن 2 مرة واحدة في الأسبوع. أجزاء من اللحم إلى 150 ز ، والأسماك - 170
  • مرق اللحم ، أطباق اللحوم المدخنة.
  • براعم الحبوب.
  • الجبن والشاي القوي والشوكولاته والكحول.
  • البيض ، والفطر ، والطماطم ، والفاصوليا.
  • الحد من الدقيق والحلويات المختلفة.

أساس النظام الغذائي هو الحليب ومنتجات الألبان والخضار ، والتوت ، والفاكهة (الأعشاب البحرية ، اليقطين ، الملفوف ، العنب ، التفاح ، كل الحمضيات ، التين ، الموز ، الزبيب ، الكشمش ، العنب البري ، التوت البري ، الفراولة ، الكرز). يجب على المرضى بشكل دوري أن ينفذوا دورات لاستخدام الأعشاب المدرة للبول: البرسيم ، زهرة الذرة ، الأرقطيون وجذور الهندباء ، ضخ المشمش المجفف ، العنب البري ، العظام ، التفاح ، الرماد الجبلي ، البرباريس ، الجزر ، اليقطين ، بقدونس البقدونس ، البنجر. تعزيز إزالة الأحجار decoctions من أوراق العنب والكشمش الأسود. في الموسم ، تحتاج إلى استخدام هذه التوت قدر الإمكان.

تشتمل المعالجة الطهوية لمنتجات اللحوم والأسماك على ميزات - يجب غليها ، ثم استخدامها فقط لطهي أطباق متنوعة. عند الطهي 50 ٪ البيورين الذهاب وأنه لا يمكن استخدامها في أي حال. اللحوم أو الدواجن أو الأسماك ، الخالية من أجزاء البيورين ، يمكن طهيها ، خبزها ، طحنها على الحشو أو المقلية.

النظام الغذائي مع تحص بولي

الحبوب هي جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي

مدة مراعاة هذه التغذية - من عدة أشهر إلى ثابتة. يجب على المريض شرب 2,5 لتر السائل يوميا (المياه المعدنية القلوية والعصائر الطبيعية) ومرة ​​واحدة في الأسبوع لقضاء أيام التفريغ - الكفير واللبن الرائب والفاكهة ومنتجات الألبان.

يحدث ارتفاع في مستويات الفوسفات بسبب استهلاك الحليب والكفير والجبن والسمك والمأكولات البحرية وبيض السمك ودقيق الشوفان وشعير اللؤلؤ والحنطة السوداء. والسبب في ترسيب هذه الأملاح هو تفاعل قلوي من البول ومحتوى عال من الكالسيوم فيه. يتم الكشف عن مظهر أحجار الفوسفات الكلسية عندما بفرط نشاط جارات الدرق.

مع فوسفاتوريا ، المنتجات التي تحتوي على الكالسيوم والفوسفور مقيدة بشكل حاد. من المستحسن استخدام سائل يصل إلى 2-2,5 l. في حضور فرط كالسيوم البول عين diphosphonates. زيادة حموضة البول يمكن أن يكون استخدام العصائر الحامضية والمياه المعدنية.

RџSЂRё الحمل هناك فوسفاتوريا الثانوية المرتبطة بالتغييرات في النظام الغذائي والقلوية من البول. إذا أصبح البول قلويًا قليلاًpH > 6,0) ، وهو راسب من رواسب الفوسفات. يتم تعزيز هذا من خلال نظام غذائي غني بالخضراوات الخضراء ومنتجات الألبان. من الضروري تكرار اختبارات البول في الديناميات وفقط بعد تشخيص التغيرات المتكررة بالموجات فوق الصوتية وفحص أكثر تفصيلاً للكليتين. عادة يتم ضبط الفوسفاتوريا في النساء الحوامل عن طريق النظام الغذائي.

الاستهلاك الطبيعي للسوائل (2 L في اليوم) ضروري إذا لم يكن هذا هو موانع بسبب وجود وذمة وارتفاع ضغط الدم. من النظام الغذائي يتم استبعاده مؤقتًا:

  • المنتجات الغنية بالكالسيوم: منتجات الألبان والبيض والكاكاو.
  • الأطعمة المالحة والتوابل (تقييد الملح حتى 8 g في اليوم) ؛
  • خضار خضريّة (سلطة ، ثوم المعمر ، شبت ، بقدونس ، كرفس وأوراق سيلانترو) ؛
  • بطاطا؛
  • المكسرات والكاكاو
  • الحلويات الحلوة (البسكويت ، الكعك ، الكعك) ؛
  • عصائر الفاكهة
  • خميرة.

يتم تسهيل تحمض البول عن طريق:

  • أطباق اللحوم والأسماك.
  • مشروبات الفواكه الحمضية (من التوت البري ، الكشمش ، التوت البري) ؛
  • كومبوتس من الفواكه المجففة.
  • عصير البتولا؛
  • منتجات جريش
  • خبز مع نخالة؛
  • استهلاك اليقطين والهليون وبراعم بروكسل.

كثيرا ما يحدث الفوسفات عند الأطفال. حتى سنوات 5 ، توجد هذه الأملاح في البول في شكل بلورات غير متبلورة ، مما يعطيها لونًا ضبابيًا. يرتبط مظهرهم باستهلاك كبير من منتجات الألبان في هذا العصر. في كثير من الأحيان ، بلورات عابرة ويظهر على خلفية ARVI وأمراض أخرى ، يختفي بعد انتعاش الطفل.

لمزيد من الانتهاكات الخطيرة (nephropathies dspetabolic) هناك آفة في الأنابيب الكلوية بسبب الاضطرابات الأيضية. تتميز اعتلال الكلية الناجم عن التزاوج بتبدد البول والبلورات.

يحدث الفوسفات الحقيقي في الأمراض التي يصاحبها انتهاك الفوسفور واستقلاب الكالسيوم في فرط كالسيوم البول. يتم تمثيل البلورات في هذه الحالة بفوسفات الكالسيوم. العدوى المزمنة من الجهاز البولي هو سبب فوسفاتوريا الثانوية. في هذه الحالة ، تكون الكائنات الحية الدقيقة التي تمتلك نشاط إنزيم اليورياز مهمة. أنها تتحلل اليوريا ، القلوية في البول ، مما يؤدي إلى تكوين بلورات من الفوسفات غير متبلور (أملاح الفوسفات المغنيسيوم).

مع كل هذه العوامل في الاعتبار ، يتم إجراء تعديلات على النظام الغذائي:

  • يتم استبعاد المنتجات ذات المحتوى العالي من حمض الأكساليك: الراوند ، التين ، الحميض ، السبانخ ، البقول ، الشوكولا ، البقدونس ، الكرفس. تم العثور على محتوى معتدل من هذا الحمض في الشاي ، الهندباء ، الجزر ، الفاصوليا الخضراء ، والبصل ، والبنجر ، والطماطم ، والخوخ ، والفراولة ، عنب الثعلب.
  • استخدام محدود فيتامين C مع المنتجات: الجريب فروت ، الفراولة ، الليمون ، البحر النبق ، العنب ، الكشمش ، البرتقال ، اليوسفي ، الورد البري ، التوت البري ، الرماد الجبلي ، الفراولة البرية ، الثوم البري ، الفلفل البلغاري.
  • يتم إدخال كمية كبيرة من الألياف النباتية.
  • لوحظ وجود نظام شرب وفير ، والذي يمنع ترسيب أكسالات الكالسيوم في الرواسب (3 ل في اليوم). بدائل الماء مع استخدام العصائر (الخيار وغيرها من الفواكه والخضروات) ، كومبوت ، مرق الخضار والفاكهة. يمكن لحلول ضعيفة من الأحماض العضوية (المالكة ، الليمون ، البنزويك وغيرها) الموجودة فيها ، أن تحل الأكسالات.
  • يتم تحرير القلوية باستخدام المياه المعدنية.

النظام الغذائي في النساء مع تحص بولي

بالنسبة للنساء ، من المهم أيضًا:

  • للقتال مع hypodynamia وقيادة نمط حياة نشط ؛
  • لا تسمح بزيادة الوزن.
  • تستهلك ما يكفي من السوائل
  • لا تبالغ في علاج الأمراض الالتهابية في المسالك البولية والتناسلية في الوقت المناسب.

كل هذه العوامل تساهم في تشكيل الحجارة.

مع التهاب الحويضة والكلية والتهاب المسالك البولية

في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى نهج أكثر صرامة لكل من العلاج والتغذية العلاجية. التهاب الحويضة والكلية في كثير من الأحيان من مضاعفات التحص بولي. يتم تنفيذ العلاج بالمضادات الحيوية الإلزامية على أساس حساسية مسببات الأمراض للأدوية المضادة للبكتيريا. يجب أن نتذكر أن إزالة الحجر فقط هي التي تخلق الظروف اللازمة للتخلص التام من العدوى.

يظهر المرضى نظام غذائي ، والذي يتم تعديله لتكوين الحجارة. في وجود التهاب ، يهدف النظام الغذائي إلى تهز الكلى ، لذلك يحظر تناول الطعام: التوابل والمخللات والأطعمة الغنية بالتوابل والمنتجات المدخنة والمخللات والفجل والخردل والخل وبيض السمك والبصل والثوم والمشروبات الكحولية.

ميزات التغذية هي تقييد الملح الملح (1,5 g-5 g) ، وهذا يتوقف على حالة وظائف الكلى. لا يجوز أن تأخذ المياه الطبية (المالحة) الصوديوم.

RџSЂRё بيلة يوراتية يوصى باستخدام منتجات الألبان والخضروات:

  • الخضروات كلها ، باستثناء البقوليات وارتفاع في حمض الأكساليك. باذنجان ، فلفل حلو ، بطاطا ، طماطم ، خيار. عندما يكون ذلك ممكنا ، يجب أن تؤكل الخضروات الخام قبل وجبات الطعام.
  • إثراء النظام الغذائي مع الأطعمة الغنية بفيتامين أ (القرنبيط ، القشدة الحامضة ، كرنب البحر والطحالب الأخرى) والمجموعات في (المكسرات ، الذرة ، كلب الدوج ، الشوفان ، حبوب الشعير ، الملفوف ، الرمان ، الفلفل البلغاري ، البرتقال ، الجريب فروت).
  • ثمار تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج: البحر النبق ، الورد ، الليمون ، الكشمش ، الكيوي ، الحمضيات ، الفراولة ، الفراولة ، عصير العنب.
  • أي الحبوب.
  • الحليب والجبن والجبن والبيض والزبدة.
  • أي الخبز والجاودار والنخالة والقمح. فمن الأفضل أن يأكل الخبز bezdrozhzhevuyu.
  • لا يمكن تناول أطباق اللحوم والأسماك قليلة الدسم أكثر من 3 مرة واحدة في الأسبوع. عند اختيار اللحوم ، ضع في اعتبارك أن أرجل الدجاج لديها دواء أكثر من الثديين ، تمامًا مثل لحم الخنزير. في لحوم تركيا purines أقل من الدجاجة في زمن 4,5. يتم طبخ جميع أطباق اللحوم أو السمك مسبقاً لتخفيض محتوى البيورين ، ثم يتم طبخها مسبقاً حسب تقديرها الخاص: خبز ، أو قلي أو حساء.
  • شوربات الخضار والحبوب النباتية.
  • اثنين من البيض في اليوم ، عجة البروتين - البروتين لا يحتوي على البيورينات.
  • من الحلويات - جيلي ، مربى ، سكر ، عسل ، كراميل ، مارشميلو ، باستيل. الشوكولاته مستبعدة.
  • قبل الذهاب إلى السرير ، وشرب 1 كوب من السائل (ديكوتيون من النخالة ، والعصائر ، والمياه مع الليمون أو غيرها من الحمضيات ، شاي الأعشاب ، الكفير).
  • حمية الحليب الخضروات المرصودة ("القلوية"). الاستخدام المنتظم الموصى به للمنتجات الغنية بالكالسيوم - منتجات الألبان (القشدة الحامضة ، ومنتجات الألبان الحامضة ، والجبن المنزلية).
  • للحد من المستوى ، تحتاج إلى تناول الأطعمة الغنية الفيتامينات B1 и V6. انها البيض واللحوم والكبد. يجب أن تكون الأسماك واللحوم والدواجن أصناف قليلة الدسم (مسلوقة أو مخبوزة).
  • خبز القمح والجاودار.
  • كل الحبوب.
  • الزيت النباتي والزبدة.
  • يتم إثراء هذه الحصة بمنتجات غنية بالمغنيسيوم: عصيدة الشوفان ، الحنطة السوداء ، الشعير اللؤلؤي ، نخالة القمح ، المأكولات البحرية ، كرنب البحر ، الخبز الخشن ، المشمش المجفف ، دقيق الشوفان ، البازلاء ، الصويا ، الفجل. أيونات المغنيسيوم ترتبط بـ 40٪ حمض الأكساليكفي البول مع تشكيل أكسالات المغنيسيوم، والتي تذوب جيدا. ويتجلى نقص المغنيسيوم عن طريق تشكيل أكسالات الكالسيوم.
  • الملفوف الأبيض والملفوف ، البطاطا في أي شكل ، الباذنجان (باعتدال) ، الجزر ، القرع ، الخيار ، الكزبرة الخضراء.
  • المشمش ، الموز ، الكمثرى ، الخوخ ، العنب ، المشمش ، التفاح ، البطيخ ، البطيخ ، الخوخ ، السفرجل ، القرانيا. يتم الترويج لإفراز الأوكسالات بواسطة التفاح والكمثرى والسفرجل والمرقات من أوراق الكشمش والإجاص والعنب ، وإزالة الروائح من تقشير الفاكهة. لتخفيف البول ، تحتاج إلى أكل الفواكه المجففة.

RџSЂRё بيلة فسفاتية يبين الطعام مع غلبة اللحوم وأطباق الدقيق:

  • أي الأسماك والوجبات الخفيفة الأسماك المقلي وسمك الرنكة غارقة ، وأيضا بكميات صغيرة والأسماك المعلبة بشكل غير منتظم.
  • اللحوم والدواجن في أي طبخ.
  • المعكرونة والأطباق من الفطير.
  • أي الخبز ومنتجات الطحين.
  • الحساء مع مرق ضعيف مع الخانق ، المعكرونة ، تضميد البيض.
  • الدهون ، ما عدا الحراريات.
  • إثراء النظام الغذائي فيتامين (أ): الكبد من الحيوانات والطيور وكبد سمك القد وسمك الهلبوت وكافيار السمك والزبدة.
  • مقدمة من كمية إضافية فيتامين (د): سمك التونا وسمك السلمون والسلمون الوردي والكافيار السمك.
  • من منتجات الألبان فقط القشدة الحامضة في كمية صغيرة للتزود بالوقود.
  • مجموعة متنوعة من العصائد المطبوخة على الماء.
  • بيضة واحدة في اليوم.
  • يتم استبعاد الخضار ، ولكن يمكنك اليقطين والبازلاء الخضراء وبراعم بروكسل والفطر ، يتم استبعاد العصائر النباتية.
  • أصناف حامضة من التفاح ، كومبوت ، هلام منهم ، والتوت البري ، والتوت البري ، الكشمش الأحمر.
  • يمكنك شرب الشاي والقهوة السائبة ، ولكن من دون الحليب ، التوت التوت البري وتوت ، مرق من dogrose ، الخبز kvass.
  • الحلويات والسكر والمربى والعسل.

منتجات محدودة بشكل كلي أو جزئي

التغذية لأمراض الكلى الناجمة عن حصوات الكلى راتي لا يجب أن يحتوي على:

  • من المنتجات.
  • منتجات اللحوم واللحوم المعلبة. البروتين الحيواني محدود. يتم استبعاد اللحوم الحمراء من الحيوانات الصغيرة ، لأنها تحتوي على أكبر عدد من البيورينات.
  • يتم استبعاد استخدام الأسماك المعلبة من الكارب وسمك الهلبوت والسردين والتونا وسمك القاروس وبلح البحر والرنجة.
  • أي مرقة - في حالات نادرة يمكنك استخدام مرق ثانوي.
  • لحوم البقر ولحم الخنزير الدهون.
  • الخضار الغنية بحمض الأكساليك (الفجل ، السبانخ ، القرنبيط ، الحميض ، الهليون ، التوت البري ، التوت) والخضروات المخللة.
  • الشوربات المصنوعة من السبانخ ، حميض والفاصوليا.
  • البقوليات والفطر (الأبيض والفطرشون).
  • حبوب الشوفان والأرز الأبيض.
  • الجبن والشوكولاتة والكاكاو والنبيذ الأحمر والشاي والقهوة - فهي أيضا غنية في البيورين.
  • منتجات الحلويات ، خميرة البيرة.
  • الوجبات الخفيفة التوابل والبهارات.
  • الفواكه المجففة (يمكنك تقليم).
  • الكحول.

RџSЂRё oxalaturia مستثناة أو مقيدة:

  • المنتجات مع حمض الأكساليك.
  • Studen والأطباق التي تحتوي على الجيلاتين.
  • تنبت الأعشاب.
  • الدرجات الدهنية من اللحوم والأسماك. يمكن أن يصل سعر أطباق اللحوم والأسماك قليلة الدسم إلى 150 g في اليوم الواحد.
  • الحساء ، المطبوخة على مرقات قوية وتحتوي على البقوليات.
  • الكاكاو ، الخبز kvass ، القهوة ، الشوكولاته.
  • الحد من استخدام البطاطا ، البنجر ، الطماطم ، البصل ، الجزر ، الباذنجان ، الكوسة ، براعم بروكسل ، الفول ، الطماطم ، عصير الطماطم ، الكرفس ، البقدونس ، الراوند.
  • الأجبان المملحة والأطعمة المعلبة والمنتجات المدخنة.
  • استخدام الحليب ومنتجات الألبان المخمرة محدود.
  • المنتجات المصنوعة من العجين.
  • يتم تقليل المنتجات التي تحتوي على فيتامين C: الليمون والجريب فروت والكشمش و dogrose والبرتقال والرماد الجبلي والفراولة ، عنب الثعلب ، والتفاح أنتونوف ، والتوت البري ، واليوسفي ، الشبت ، ramson ، الفلفل الحلو.
  • الحد من الملح إلى 3-4
  • المنتجات المحتوية على الكالسيوم (الحليب والجبن والجبن) وبذور السمسم.
  • الخضر والخضروات (يمكنك أن تنبت براعم بروكسل والبازلاء).
  • أطباق التوابل ، المنتجات المدخنة ، الصلصات.
  • المكسرات والكاكاو.
  • الكحول.
  • خميرة حلوة مخبوزة.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.