فيتامين E (توكوفيرول)

0

فيتامين E (توكوفيرول)

في البداية ، كان فيتامين E يُعتبر ببساطة مستخلصًا من النباتات. اليوم ، فيتامين (ه) يسمى فيتامين معجزة بسبب خصائصه الإيجابية ، التي وجدت التطبيق في العديد من مجالات الرعاية الصحية. اكتشف كيف يمكن أن يساعدك هذا الفيتامين ولماذا تحتاج إلى تناوله أكثر!

فيتامين إي - أهم الفيتامينات التي لا يتم توليفها في جسم الإنسان ، لذلك يجب الحصول عليها من مصادر التغذية. فيتامين إي هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، وفي الجسم يحدث بشكل رئيسي في أغشية الخلايا.

يعتبر مصطلح "فيتامين E" شائعًا لمجموعة من المواد الكيميائية المعقدة التي تسمى التوكوفيرول ، بما في ذلك ألفا وبيتا وغاما ودلتا توكوفيرول. ألفا توكوفيرول هو الأكثر شيوعا من جميع التوكوبهيرول.

أهم وظيفة من فيتامين (ه) هو أنه يعمل كمضاد للأكسدة ، وحماية خلايا الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مركبات سامة تنتج بشكل طبيعي في الجسم كمنتج ثانوي للأكسدة الأيضية. الجذور الحرة تؤثر سلبا على المفاصل والعضلات والأوتار ، والتي يمكن أن تكون عرضة للالتهاب والضرر ، والتهاب المفاصل التنكسية ، لأنها تسبب أيضا تسريع عملية الشيخوخة. يساعد استخدام فيتامين E على تقليل التأثيرات الضارة للجذور الحرة ، والتي يمكن أن تحدث أثناء بذل مجهود بدني كبير ، كما أنه يساهم في التعافي السريع للأنسجة المتضررة.

الطريقة الأكثر فعالية للتصدي للآثار الضارة للجذور الحرة هي تحييدها. تلعب مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين إي ، دورًا معينًا في هذا ، فهي وسيلة قوية لتحييد الجذور الحرة. مضادات الأكسدة توقف الآثار الضارة للجذور الحرة قبل أن تتمكن من دخول خلايا الجسم ، ولديها القدرة على حماية الخلايا من أفعالها المدمرة. هذا أمر مهم للغاية لأنه يعتقد أن الضرر من الجذور الحرة يلعب دورا في تطور العديد من الأمراض مثل الشيخوخة المبكرة ، السرطان ، مرض القلب التاجي ، إعتام عدسة العين ، مرض الزهايمر ، تصلب الشرايين ، مرض السكري ، ضمور العضلات ، مرض باركنسون ، التهاب المفاصل الروماتويدي ، فضلا عن عدد من الأمراض التنكسية الأخرى.

لتعزيز تأثير مضادات الأكسدة ، تناول فيتامين E مع فيتامين C.

الوظيفة الثانية لفيتامين E هو قدرته على الحد من شدة الأمراض الالتهابية ، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ، لمحاربة متلازمة ما قبل الحيض وتشنجات الساق الليلية.

وأخيرا ، فقد ثبت أن فيتامين E يؤدي إلى إبطاء نمو الخلايا التي تشارك في تطوير تصلب الشرايين. هذا هو جانب هام للغاية من البحوث فيتامين E ، الأمر الذي يتطلب مزيدا من المناقشة.

فيتامين (ه) وأمراض القلب والأوعية الدموية

اليوم ، وقد ثبت دور فيتامين V في حماية نظام القلب والأوعية الدموية ، ولا سيما في الوقاية من تصلب الشرايين.

تصلب الشرايين هو عملية يتم فيها ترسيب الكوليسترول على شكل لويحات على الجدران الداخلية للشريان ، مما يؤدي إلى فقدان المرونة وتخفيف جدران الشرايين. ونتيجة لذلك ، يرتفع ضغط الدم ويتطور مرض القلب التاجي (مرض القلب الإقفاري) ، ويزداد خطر احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية.

في الوقت الحاضر ، يستخدم فيتامين (ه) للوقاية من تصلب الشرايين. ويرتبط آلية عمل ألفا توكوفيرول مع تثبيط بيروكسيد LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) ، مما يسهل اختراقها وتراكمها في جدار الأوعية الدموية. في عدد من الدراسات ، تبين أنه مع تناول فيتامين E ، تصبح البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة أقل عرضة للأكسدة.

الأطعمة الغنية بفيتامين E:

الاحتياجات اليومية لفيتامين (هـ):

لكن هذا المعيار يساعد فقط في القضاء على نقص فيتامين في الجسم ، وسوف يكون نشاطه المضاد للأكسدة عند مستوى منخفض. يظهر البحث العلمي أنه للحصول على تأثير فيتامين E ، يجب تناوله في جرعة من 100 إلى 400 ME في اليوم (للبالغين). وتستخدم نفس الجرعات أيضا للرياضيين المشاركين بنشاط في كمال الاجسام.

لا يوصى بتناول أكثر من 500 ME لفيتامين E يوميًا. قد تكون الجرعات العالية خطيرة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.

يجب على أي شخص يريد تحسين المناعة والحصول على حماية إضافية من الجذور الحرة أن يأخذ فيتامين إي. تدريب مكثف على كمال الأجسام يستنفد الجسم بشكل خاص ويقلل من المناعة ، مما قد يسبب بعض الأمراض أو العدوى.

استخدام فيتامين E يمكن أن يزيد من المناعة ويحسن الحالة العامة لجسمك ، ويمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات ومنع الإرهاق.

تثبت الدراسات أن كمال الأجسام يمكن أن تحسن الأداء البدني عن طريق استكمال فيتامين إي. Tocopherol يساعد في منع تلف الخلايا نتيجة للأكسدة والصيانة على مستوى عال.

بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات السريرية إلى أن تناول فيتامين E مع أحماض أوميجا 3 و omega-6 له تأثير مفيد على المفاصل التي تعاني من إجهاد كبير أثناء تدريب القوة. يزداد حراك المفاصل وينخفض ​​بشكل ملحوظ الألم والانتفاخ من المفاصل المتضررة.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.